Job Hospitality

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COME PREPARARE UN PIANO D’AZIONE DURANTE UN COLLOQUIO

Prima di ricevere i singoli candidati, sarebbe opportuno avere un piano d’azione per approfondire l’incontro conoscitivo. La scheda di seguito è un piccolo esempio dove mostra alcune domande, che devono servire pertanto come spunto, per poi essere sviluppate dal “RECRUITER” Read more…


COME VALUTARE LE CANDIDATURE DEI CV

Il curriculum è l’ultimo degli aspetti che conta, in una fase definitiva di valutazione. Li non trovi gli elementi che contano veramente: l’identità della persona, le attitudini, le potenzialità, le performance, le motivazioni. Il cv, hanno sicuramente un senso, come Read more…


COME VENDERE EMOZIONI E NON UN SEMPLICE CAFFE’

Fuori è ancora buio e come molte altre persone sei già uscito di casa per recarti al lavoro. Ti sei mai chiesto cosa rende speciale la tua giornata? A volte basta veramente poco. Incontrare un amico per strada mentre vai Read more…


RISTORANTE STELLATO O TRADIZIONALE?

Quando penso ai ristoranti stellati, mi appare l’immagine di chef agguerriti con i coltelli tra i denti, non solo per sfilettare e tranciare, ma soprattutto per sbaragliare qualsiasi avversario trovino davanti al loro cammino. Non saprei se l’arrivismo e se Read more…


COME DIVENTARE FOOD & BEVERAGE MANAGER

Spesso nell’ambiente ristorativo e non solo, ci si chiede come si diventa un F&B Manager, quali sono i requisiti per esserlo e che tipo di istruzione bisogna intraprendere. Bene in questo post cercheremo di capire meglio questa figura lavorativa, che Read more…